国家試験問題
管理栄養士国家試験 第39回 問26
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消化器系の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 4
オッディ(Oddi)括約筋が弛緩すると、胆汁が十二指腸に排出される。
オッディ括約筋は総胆管と膵管が十二指腸に開口する部分にある平滑筋で、弛緩すると胆汁および膵液が十二指腸内へ排出される。嚥下時に気管を塞ぐのは喉頭蓋であり軟口蓋は鼻腔への逆流を防ぐため1は誤りで、内因子はビタミンB12の吸収に必要な糖たんぱくで胃の壁細胞から分泌されるため2も誤りである。