医師国家試験 第110回 問238

レバー

痛風では血清尿酸値を下げるためプリン体の多い食品を控える必要があり、レバーなどの内臓類は代表的な高プリン体食品です。あわせて多量の飲酒(特にビール)や果糖の過剰摂取を避け、十分な飲水を勧めます。食塩は高血圧対策として重要ですが、痛風そのもので特に制限すべき項目ではありません。