問32
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2価鉄¤Fe2+“を含有するのはどれか。
ヘ ム
フェリチン
ヘモジデリン
トランスフェリン
プロトポルフィリンIX
ヘムは中心にFe2+(2価鉄)を配位したポルフィリン化合物であり、酸素運搬や電子伝達に機能する。フェリチンやトランスフェリンは主にFe3+(3価鉄)の形で鉄を貯蔵・輸送する。