歯科医師国家試験 第117回 問291

口腔期 / 咽頭期

5期モデルのうち鼻咽腔閉鎖がみられるのは口腔期と咽頭期です。口腔期では舌が口蓋に押し付けられて食塊を咽頭へ送る際に軟口蓋が挙上して鼻腔への逆流を防ぎ、咽頭期でも嚥下反射に伴い鼻咽腔閉鎖が維持されます。先行期・準備期は認知と咀嚼の段階、食道期は蠕動による輸送の段階で、鼻咽腔閉鎖は必要ありません。