歯科医師国家試験 第118回 問80

冷水による練和 / 練和時間の短縮

石膏の硬化は二水石膏の結晶成長によるため、練和水の温度が低いと反応速度が低下し硬化が遅延します。また練和時間の短縮は結晶核の生成が不十分となり硬化が遅くなります。逆に混水比の低下(水の割合を減らす)、スラリー液(硬化促進剤として働く二水石膏の懸濁液)の使用、2%塩化ナトリウム水溶液の使用はいずれも硬化を促進します。