物理
薬剤師国家試験 第104回 問93
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日本薬局方キシリトール(C H O :152.15)の定量法に関する記述のうち、正 5 12 5 しいのはどれか。2つ選べ。 「本品を乾燥し、その約 0.2 g を精密に量り、水に溶かし、正確に 100 mL とす る。この液 10 mL を正確に量り、ヨウ素瓶に入れ、過ヨウ素酸カリウム試液 50 mL を正確に加え、水浴中で 15 分間加熱する。冷後、ヨウ化カリウム 2.5 g を 加え、直ちに密栓してよく振り混ぜ、暗所に 5 分間放置した後、遊離したヨウ素を 0.1 mol/L A で滴定する(指示薬: B 3 mL)」 C H O + 4 IO - 2 C + 3 D + 4 IO - + H O 5 12 5 4 3 2
正解と解説
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正解 3, 5
B は、デンプン試液である。 / D は、HCOOH(ギ酸)である。
過ヨウ素酸による多価アルコールの酸化滴定では、遊離したヨウ素の呈色を確認するための指示薬としてデンプン試液が用いられるためBはデンプン試液である。またキシリトールのような多価アルコールが過ヨウ素酸で酸化的に開裂すると末端部はギ酸(HCOOH)を生じるため、Dはギ酸である。滴定に用いる標準液Aはチオシアン酸アンモニウム液ではなくチオ硫酸ナトリウム液であり、反応で酸化数が変化するのは炭素とヨウ素であって酸素は変化しないため、これらの記述は誤りとなる。