薬剤師国家試験 第99回 問94

表面・界面張力は表面・界面過剰ギブズ自由エネルギーとして表すことができ、その単位は J/m2で表される。 / 食塩水は、純水に比べて表面張力が大きい。

表面・界面張力は表面・界面過剰ギブズ自由エネルギーとして定義され単位はJ/m2で表され、電解質を溶かした食塩水は純水より表面張力が大きくなるため1と4が正しい。小さい油滴ほど表面積あたりの過剰エネルギーが大きくエネルギー的に不安定であり、界面活性剤は表面・界面張力(過剰自由エネルギー)を低下させる化合物であり、非極性のヘキサンは純水より表面張力が小さいため他の記述は誤りである。