国家試験問題
管理栄養士国家試験 第31回 問110
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中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が 推定平均必要量(EAR)を下回っていることがわかった。アセスメント結果に基づ き、生徒自らの行動変容につながることを目的とした集団栄養教育を計画した。最 も適切なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 1
カルシウム不足の健康リスクについて話し合わせる。
生徒自らの行動変容を促す教育では、一方的な情報提供ではなく生徒自身に考えさせるプロセスが重要である。カルシウム不足の健康リスクについて話し合わせることは、生徒が自分の課題として主体的に気づき考える機会となるため最も適切であり、他の選択肢はいずれも管理栄養士側からの一方向的な情報提供や指示にとどまる。