後期高齢者を対象に、低栄養予防を目的とした栄養教育を計画している。結果評
価の指標である。正しいのはどれか。2つ選べ。
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正解と解説
正解 2, 5
生活満足度 / BMI
結果評価は、健康状態やQOLなど教育の最終的な成果を示す指標である。生活満足度やBMIはこれに該当する一方、食事改善への意欲や調理技術の習得度は学習評価、ねらいとした食行動の達成度は行動評価に分類され、結果評価とは区別される。
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