問111
後期高齢者を対象に、低栄養予防を目的とした栄養教育を計画している。結果評 価の指標である。正しいのはどれか。2つ選べ。
食事改善への意欲
生活満足度
調理技術の習得度
ねらいとした食行動の達成度
BMI