問19
脂質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
ドコサヘキサエン酸は、中鎖脂肪酸である。
アラキドン酸は、n 3系脂肪酸である。
ジアシルグリセロールは、複合脂質である。
胆汁酸は、ステロイドである。
スフィンゴリン脂質は、グリセロールを含む。