問174
高齢者の蛋白質・エネルギー低栄養状態〈protein-energy malnutrition:PEM〉につい て正しいのはどれか。
体脂肪の消耗はみられない。
要介護度が高いほどPEMの発症率は高い。
PEMの発症率は心疾患によるものが最も高い。
栄養指標は血清アルブミン3.7 g/dl以下である。― 15 ―
