一般問題
歯科医師国家試験 第112回 問42
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食物摂取による交差反応に注意すべきなのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 e
ラテックスアレルギー
天然ゴムラテックスの抗原タンパクは、バナナ・アボカド・キウイ・栗などの植物性食品のタンパクと構造が似ているため交差反応を起こし、ラテックス・フルーツ症候群と呼ばれます。ラテックスアレルギーの患者ではこれらの食品摂取でも即時型反応が生じうるため、問診で食物歴を確認する必要があります。金属アレルギーやペニシリンアレルギーは食物との交差反応が問題になることは通常ありません。