保育士試験(筆記) 2020年後期 子どもの食と栄養 問20

大豆

「食品表示法」でアレルギー表示が義務づけられている特定原材料7品目は卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かにであり、大豆は表示が推奨される品目にとどまり義務品目には含まれないため、この選択肢が正しい。