国家試験問題
管理栄養士国家試験 第28回 問27
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糖質・脂質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
肝臓では、グルコース6 リン酸からグルコースが生成される。
肝臓は糖新生やグリコーゲン分解によって生じたグルコース6-リン酸を、グルコース-6-ホスファターゼの作用でグルコースに変換し血中へ放出することで血糖値の維持に寄与する。解糖系は細胞質、ペントースリン酸回路も細胞質、脂肪酸合成は細胞質、β酸化はミトコンドリアで行われる点が他の誤りである。