国家試験問題
管理栄養士国家試験 第30回 問137
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広範囲熱傷患者の急性期の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれ か。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
高血糖をきたす。
広範囲熱傷の急性期には侵襲によるストレスホルモン増加やインスリン抵抗性の亢進により高血糖をきたしやすい。血管透過性は亢進して血漿成分が血管外に漏出するため大量輸液が必要となり、異化亢進により尿中窒素排泄量は増加するため、たんぱく質を十分に補うべくNPC/N比は健常時より低く設定する。