管理栄養士国家試験 第30回 問135

最も多い症状は、下痢である。

食後の運動で、アナフィラキシーショックが誘発される。

減感作療法では、食物アレルゲンを完全除去する。

非特異的治療では、食物アレルゲンを少量から漸増する。

鶏卵は、加熱によりアレルゲン性が低下する。