管理栄養士国家試験 第31回 問20

脱共役たんぱく質(UCP)は、ミトコンドリアに存在する。

脱共役たんぱく質(UCP)はミトコンドリア内膜に存在し、酸化的リン酸化におけるプロトン勾配を利用してATP合成を伴わず熱産生を行うたんぱく質である。ヒトの栄養形式は従属栄養であり、体の構成成分としては脂質より糖質の方が少なく、解糖系は嫌気的にも進行し、電子伝達系の最終的な電子受容体は窒素分子ではなく酸素分子であるため、他の選択肢は誤りである。