医師国家試験 第112回 問317

トリグリセリドは肝臓で合成される。

トリグリセリドは肝臓で脂肪酸とグリセロールから合成され、VLDLとして血中に分泌されます。食事中の脂質の大部分はトリグリセリドでコレステロールは少量にすぎず、リポ蛋白リパーゼはトリグリセリドを脂肪酸とグリセロールに加水分解する酵素です。トリグリセリド1gのエネルギーは約9kcalで、小腸で吸収された長鎖脂肪酸はカイロミクロンとしてリンパ管を経て静脈に入り、門脈には流入しません。