医師国家試験 第112回 問326

脂 肪

初乳は分泌型IgA、ラクトフェリン、リゾチーム、補体などの感染防御因子と蛋白質に富み、新生児の免疫を補う役割をもちます。分娩後日数の経過とともにこれらは減少する一方、児の成長に必要なエネルギー源として脂肪と乳糖が増加し、成乳では脂肪含量が初乳より多くなります。