薬剤師国家試験 第102回 問138

6種類の有機化合物を水に溶解し、生物化学的酸素要求量(BOD)(注1)及び 2種類の測定法による化学的酸素要求量(COD)を求めた。下表は、この BODと CODを、理論的酸素要求量(注2)に対する割合(%)として示したものである。こ の表から考えられる記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。 理論的酸素要求量に対する割合(%) 理論的酸素 COD 化合物名 要求量 BOD 酸性高温 (g O/g) 二クロム酸法 過マンガン酸法 酢酸 1.07 82 95 7 プロピオン酸 1.51 24 97 8 グルコース 1.07 59 98 57 ラクトース 1.12 47 99 70 グリシン 0.64 15 100 3 L-グルタミン酸 0.98 52 100 6 (注1) BODは、試料に植種水を加え、20°C、5日間に消費された溶存酸素量 (DO)の値から求めた。 (注2) 理論的酸素要求量とは、化合物 1gが酸化されて CO2及び H2Oに分解さ れるのに必要な酸素消費量(g)を示す。ただし、窒素化合物中のアミノ基は NH3に分解されるものとして算出した。