管理栄養士国家試験 第30回 問151

難民キャンプへの食糧支援(UNHCR)

難民キャンプにおける食糧支援は国連難民高等弁務官事務所(UNHCR)が関わる代表的な国際的活動である。フードバランスシートの作成や食品規格基準の設定は国連食糧農業機関(FAO)や世界保健機関(WHO)が、食物ベース食生活指針の策定支援やNCD対策のグローバル戦略はそれぞれ異なる国際機関が主導しており、組織と施策の対応関係が問われている。