管理栄養士国家試験 第30回 問39

骨の主な有機質成分は、コラーゲンである。

骨基質の有機成分の大部分はI型コラーゲンであり、これに水酸化アパタイトなどの無機質が沈着して骨の硬さを生む。骨端軟骨(成長板)は思春期以降の骨端線閉鎖まで残存し乳児期には消失しない。エストロゲンは破骨細胞の活動を抑制し骨量を維持する方向に働くため欠乏で骨量減少が起こり、荷重刺激はむしろ骨量を増加させ、カルシトニンは破骨細胞の働きを抑制するホルモンである。