管理栄養士国家試験 第32回 問8

長期にわたる多量飲酒は、骨粗鬆症のリスク因子である。

アルコールは骨形成を抑制し腸管でのカルシウム吸収を阻害するため、長期にわたる多量飲酒は骨粗鬆症のリスク因子となる。適正飲酒はむしろHDLコレステロール値を上昇させ、総死亡の相対危険は少量飲酒群で最も低くなるJカーブを描き、また未成年者の飲酒禁止に関する法律は本人ではなく酒類を提供した側を処罰の対象としている。