ホスファチジルコリン(レシチン)に関する記述である。
最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
正解 3
胆汁に含まれる。
ホスファチジルコリン(レシチン)はグリセロリン脂質(複合脂質)の一種であり、胆汁中に含まれ胆汁酸とともにミセルを形成して脂質の消化吸収を助ける。単純脂質ではなく複合脂質に分類され、主に小胞体で合成され、分解にはトリプシンではなくホスホリパーゼが関与する点で他の選択肢は誤りとなる。
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