医師国家試験 第115回 問297

エネルギーと栄養素の摂取量の基準を示すものである。

日本人の食事摂取基準は、健康の保持・増進と生活習慣病の予防を目的として、エネルギーおよび各栄養素の摂取量の基準を示したものです。推定平均必要量、推奨量、目安量、耐容上限量、目標量といった指標が示され、集団だけでなく個人の食事改善にも活用できます。妊婦・授乳婦や高齢者を含む幅広い年齢区分が対象で、目標とするBMIの範囲は年齢区分ごとに設定されています。