必修問題
医師国家試験 第117回 問319
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食事摂取基準の指標の概念図(別冊No.3)を別に示す。 ほとんどの人が1日の必要量を満たすと推定される1日の摂取量(推奨量)はどれ か。
正解と解説
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正解 b
B
推奨量は、推定平均必要量から算出され、ある集団のほとんど(97〜98%)の人が1日の必要量を満たすと推定される摂取量です。推定平均必要量は半数の人が必要量を満たす量であり、推奨量はそれより高い位置に設定されます。さらに高値側には過剰摂取による健康障害のリスクが高まる耐容上限量が置かれます。