歯科医師国家試験 第111回 問38

ヒスタチン / ディフェンシン

ヒスタチンはヒスチジンに富む唾液中の抗菌ペプチドで、特にカンジダに対する抗真菌作用が強いことで知られます。ディフェンシンは好中球や上皮細胞が産生する抗菌ペプチドで、細菌の細胞膜に孔を形成して殺菌します。リパーゼは脂質分解酵素、アルブミンは血漿膠質浸透圧の維持や物質輸送を担う蛋白、カリクレインはキニン産生に関わる酵素であり、いずれも直接の抗菌作用は主たる機能ではありません。