異なる物性の検査食を用いて行う直接訓練法はどれか。1つ選べ。
正解と解説
正解 a
交互嚥下
交互嚥下は、ゼリーや水分など性状の異なる食品を交互に嚥下させることで、咽頭や食道入口部に残留した食塊を洗い流す直接訓練法です。複数回嚥下や横向き嚥下、うなずき嚥下も咽頭残留対策ですが、いずれも同一の食品で姿勢や嚥下回数を工夫する方法であり、物性の異なる検査食を用いる点が交互嚥下の特徴です。
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