薬剤師国家試験 第104回 問121

ステリグマトシスチンは、肝毒性を示す。

シトリニンは、腎毒性を示す。

ニバレノールは、造血機能障害を示す。

パツリンは、食品中の最大基準値が設定されている。

アフラトキシンのうち、アフラトキシン B のみ食品中の最大基準値が設定さ1れている。