問131
食中毒の原因となる自然毒の成分とそれらを含有する動植物及び中毒症状の組 合せのうち、正しいのはどれか。2つ選べ。 成分 含有する動植物 中毒症状
オカダ酸 ムラサキイガイ 下痢
ソラニン チョウセンアサガオ 記憶喪失
リコリン ワラビ 神経麻痺
シガトキシン フグ 痙れん
シロシビン ワライタケ 幻覚(サイロシビン)
