薬剤師国家試験 第99回 問177

ゼラチン水溶液に貧溶媒のエタノールを加え続けると、ゼラチンの高濃度相(コアセルベート)が分離する。 / ヒアルロン酸ナトリウムは、優れた保水性を有する天然高分子である。

ゼラチン水溶液に貧溶媒であるエタノールを加えていくと、高分子鎖どうしの相互作用により高濃度相であるコアセルベートが分離するコアセルベーション現象が生じ、ヒアルロン酸ナトリウムは優れた保水性を持つ天然多糖類(グリコサミノグリカン)である。マクロゴール6000は常温で固体(ワックス状)であり、セラセフェートはより高いpH域で溶解する腸溶性高分子であり、カルメロースカルシウムは水に不溶〜難溶で崩壊剤として用いられる。