学説試験
獣医師国家試験 第73回 学説B 問23
153 / 210
「食品衛生法」の2018年改正に関する記述として誤っているのはどれか。
正解と解説
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正解 2
家畜飼料における残留農薬基準の設定
飼料中の残留農薬基準は飼料安全法の所管であり、食品衛生法の2018年改正事項ではない。この改正では、HACCPに沿った衛生管理の制度化、器具・容器包装のポジティブリスト制度導入、営業許可制度の見直しと営業届出制度の創設、広域的な食中毒事案への対策強化、自主回収（リコール）報告制度などが盛り込まれた。