保育士試験(筆記) 2020年後期 子どもの食と栄養 問2

次の文は、食生活の現状に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合 の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 「平成29年度食料需給表」(農林水産省)によると、平成28年度の日本の食料自給率は供給熱量 ベースで50%を上回っている。 B 「平成29年国民健康・栄養調査報告」(厚生労働省)によると、全ての年代で昼食・夕食に比べ、 朝食を欠食する割合が高い。 C 「平成29年国民健康・栄養調査報告」(厚生労働省)によると、女性のやせ(BMI 1 18.5kg/m2) の割合は、20代が最も高い。 D 「平成29年度食育白書」(農林水産省)によると、週の半分以上、一日の全ての食事を一人で食 べている「孤食」の人は約15%である。 (組み合わせ) A B C D