子どもの食と栄養
前期
保育士試験(筆記) 2022年前期 子どもの食と栄養 問19
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次のうち、「授乳・離乳の支援ガイド」(2019年:厚生労働省)に示されている離乳に関する 記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさ い。 A 離乳を開始したら、母乳や育児用ミルクは与えない。 B 生後7〜8か月頃からは、舌でつぶせる固さのものを与える。 C 離乳完了期には、手づかみ食べにより、自分で食べる楽しみを増やしていく。 D 離乳が進むにつれて、卵は卵白から全卵に進めていく。 (組み合わせ) A B C D
正解と解説
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正解 5
× ○ ○ ×
生後7〜8か月頃には舌でつぶせる固さの離乳食を与えること、離乳完了期に手づかみ食べを通じて自分で食べる楽しみを増やしていくことは、「授乳・離乳の支援ガイド」の内容として適切である。離乳を開始しても母乳や育児用ミルクは継続して与えるためAは誤りであり、卵は卵黄から全卵へ進めるのが基本であり卵白から進めるとするDも誤りである。