子どもの食と栄養
後期
保育士試験(筆記) 2024年後期 子どもの食と栄養 問2
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次の文は、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」(厚生労働省)に関する記述である。 ( A )〜( C )にあてはまる語句の正しい組み合わせを1つ選びなさい。 各栄養素等の食事摂取基準については、「出生後6か月未満(0〜5か月)」と「( A )」の2つ に区分されている。特に、成長に合わせてより詳細な区分設定が必要と考えられるエネルギーと ( B )については、( C )の区分で表示されている。 (組み合わせ) A B C
正解と解説
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正解 2
6か月以上1歳未満(6〜11か月) たんぱく質 3つ
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では乳児期を「出生後6か月未満(0〜5か月)」と「6か月以上1歳未満(6〜11か月)」の2区分とし、成長に応じてより詳細な設定が必要なエネルギーとたんぱく質については3つの区分で示されている。