子どもの食と栄養
後期
保育士試験(筆記) 2024年後期 子どもの食と栄養 問5
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次のうち、乳児用調製粉乳等に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした 場合の正しい組み合わせを1つ選びなさい。 A 乳児用調製粉乳は、母乳の代替品である。 B 特殊ミルクとは、先天代謝異常症、アレルギー疾患など、対象疾患に応じて栄養素を調整・配合 した治療用ミルクである。 C フォローアップミルクは、生後6か月頃から使用する。 D 乳児用調製粉乳は、牛乳に比べカルシウムが少ない。 (組み合わせ) A B C D
正解と解説
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正解 1
○ ○ × ○
乳児用調製粉乳は母乳の代替品であり(A)、特殊ミルクは先天代謝異常症やアレルギー疾患など対象疾患に応じて調整した治療用ミルクである(B)。また牛乳に比べカルシウム含有量が少なく乳児の腎臓に負担をかけにくく調整されている(D)。一方、フォローアップミルクは離乳が順調に進んだ生後9か月以降を目安に用いられ、生後6か月頃から使用するとするCは誤りである。