子どもの食と栄養
後期
保育士試験(筆記) 2024年後期 子どもの食と栄養 問10
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次のうち、学童期・思春期の身体の発達の特徴と食生活に関する記述として、適切なものの 組み合わせを1つ選びなさい。 A 学童期後半からの身長・体重の急激な発育を、第一発育急進期という。 B 「令和4年度 学校保健統計調査」(文部科学省)において、肥満度が10%以上の者を肥満傾向 児としている。 C 「楽しく食べる子どもに〜食からはじまる健やかガイド〜」(平成16年 厚生労働省)では、思 春期に育てたい「食べる力」として、「一緒に食べる人を気遣い、楽しく食べることができる」を あげている。 D 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」(厚生労働省)では、鉄は女子10〜11歳の年齢から月経 の有無による基準が示されている。 (組み合わせ)
正解と解説
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正解 5
C D
「楽しく食べる子どもに〜食からはじまる健やかガイド〜」では思春期に育てたい「食べる力」として一緒に食べる人を気遣い楽しく食べられることが挙げられており(C)、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では鉄について女子10〜11歳から月経の有無による基準が示されている(D)。一方、身長・体重が急激に発育するのは学童期後半からの第一発育急進期ではなく第二発育急進期であり、「令和4年度学校保健統計調査」では肥満度20%以上の者を肥満傾向児としているため、A・Bは誤りである。