子どもの食と栄養
後期
保育士試験(筆記) 2025年後期 子どもの食と栄養 問13
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次のうち、「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」(令和3年 厚生労働省)の一 部として、正しいものを3つ選びなさい。
正解と解説
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正解 1, 4, 5
妊娠中の体重増加は、お母さんと赤ちゃんにとって望ましい量に / 母乳育児も、バランスのよい食生活のなかで / お母さんと赤ちゃんのからだと心のゆとりは、周囲のあたたかいサポートから
「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」には、妊娠中の体重増加を望ましい量にすること(1)、母乳育児もバランスのよい食生活の中で行うこと(4)、お母さんと赤ちゃんの心身のゆとりは周囲の温かいサポートから生まれること(5)が示されている。妊娠前からしっかりとることが推奨されているのはカルシウムではなく葉酸などであり、「副菜」でたっぷりとることが推奨されているのは食物繊維ではなくビタミン・ミネラルであるため、2・3は指針の内容と異なる。