問114
食環境整備において、加工食品表示について栄養教育を実施する際の説明であ る。正しいのはどれか。1つ選べ。
消費期限は、品質保持が期待できる期限を示した表示です。
賞味期限は、その期限内に食べることを定めた表示です。
ナトリウム1,000mgの食塩相当量は、1gになります。
アレルギー表示の特定原材料として、5品目が定められています。
「熱量ゼロ」と表示されていても、0kcalとは限りません。
