国家試験問題
管理栄養士国家試験 第29回 問124
124 / 200
栄養状態の指標と評価項目の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 5
尿中3 メチルヒスチジン量 筋たんぱく質異化量
尿中3-メチルヒスチジンは骨格筋のアクチン・ミオシン由来で再利用されずに排泄されるため、筋たんぱく質の異化(分解)量を反映する指標となる。末梢血リンパ球数は免疫能や栄養不良の指標であり骨格筋量の指標ではない。血清トランスサイレチン(プレアルブミン)や血清トランスフェリン、レチノール結合たんぱく質はいずれも半減期の短い急速代謝回転たんぱく質で、内臓たんぱく質量(栄養状態)の指標であり、体脂肪量・骨量・筋たんぱく質量とは対応しない。