国家試験問題
管理栄養士国家試験 第35回 問108
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高校の男子運動部の顧問教員より、部員が補食としてスナック菓子ばかり食べて いるのが気になると相談を受け、栄養教育を行うことになった。栄養教育の目標の 種類とその内容の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
行動目標 補食として牛乳・乳製品を摂取する。
「補食として牛乳・乳製品を摂取する」という具体的な食行動の変容を示す目標は行動目標に該当する。売店の品目を増やすことは環境目標、個別相談の実施は実施目標、体組成のモニタリングは評価指標、競技力との関連の理解は学習目標に対応し、いずれも組合せとして誤りである。