管理栄養士国家試験 第38回 問82

尿中3-メチルヒスチジン排泄量は、骨格筋量の評価指標として用いられる。

尿中3-メチルヒスチジンは筋たんぱく質(アクチン・ミオシン)の分解時にのみ生成され、再利用されずに尿中排泄されるため骨格筋量・筋たんぱく質異化の評価指標として用いられる。BIA法は除脂肪組織の方が水分・電解質を多く含み電気を通しやすい性質を利用しており、上腕三頭筋皮下脂肪厚は利き腕でなく非利き腕で測定するのが原則である。レチノール結合たんぱく質はアルブミンより半減期が短いため、長期でなく短期の栄養状態の変化を鋭敏に反映する。