国家試験問題
管理栄養士国家試験 第38回 問72
72 / 200
脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 2
食後は、リポたんぱく質リパーゼが活性化する。
食後は脂肪組織の毛細血管内皮に存在するリポたんぱく質リパーゼが活性化し、カイロミクロンやVLDL中のトリグリセリドを分解して脂肪酸を取り込ませる。食後は肝臓からのVLDL分泌が増加し血中濃度は上昇し、ホルモン感受性リパーゼはインスリンにより抑制され空腹時に活性化し、空腹時は脂肪分解が進み血中遊離脂肪酸濃度は上昇し、肝臓でのケトン体合成も促進される。