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問107 / 200

管理栄養士国家試験 第40回 問107

国家試験問題

K市食育関連部局の管理栄養士である。K市では、地域の伝統料理に関する市 民向けの教室を年に数回実施している。ある年度の教室の修了者が集まって自主グ ループを結成し、伝統料理をアレンジしたレシピの開発や地域での料理教室などの 活動を始めた。グループのエンパワメントにつなげる支援である。最も適切なのは どれか。1つ選べ。

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