国家試験問題
管理栄養士国家試験 第40回 問110
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K高校において、1年生全員を対象として、適正体重維持を目的とする食育プロ グラムを1つの学期間にわたり実施した。影響評価に該当する行為である。最も適 当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
プログラム終了時に、欠食回数や主食・主菜・副菜の摂取頻度の変化を確認した。
影響評価とは、プログラム実施後の比較的短期間で現れる知識・態度・行動などの変化を評価するものであり、プログラム終了時に欠食回数や主食・主菜・副菜の摂取頻度といった食行動の変化を確認することはこれに該当する。クイズ得点による理解度確認は実施の途中経過を見る経過評価、BMIや体脂肪率など長期的な健康アウトカムの変化を見ることは結果(アウトカム)評価、事前の試行と修正は形成的評価、課題点のまとめは総括的な経過・企画評価に当たり、いずれも影響評価とは区別される。