一般問題
歯科医師国家試験 第113回 問345
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50歳の女性。身長150cm、体重60kg。事務職で座位での仕事が多く、日常生 活で運動する機会が少ない。食事摂取量の調査結果の一部を表に示す。 項 目 一日の摂取量 ア エネルギー 3,000kcal イ たんぱく質 55g ウ カルシウム 700mg エ 食 塩 10g オ 野 菜 250g 改善すべきなのはどれか。3つ選べ。
正解と解説
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正解 a, d, e
ア / エ / オ
身長150cmから求まる標準体重に対して体重60kgは過多であり、身体活動レベルも低いことから一日3,000kcalのエネルギー摂取は明らかに過剰で、改善が必要です。食塩10gは日本人の食事摂取基準における女性の目標量を大きく上回っており、高血圧予防の観点から減塩が求められます。野菜250gは健康日本21で示される一日350gという目標に届かず不足しています。たんぱく質55gとカルシウム700mgはおおむね基準を満たしています。