一般問題
歯科医師国家試験 第114回 問251
251 / 360
口腔における食物移送に関わる機能を評価するのはどれか。2つ選べ。
正解と解説
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正解 a, d
舌圧検査 / 咀嚼能力検査
口腔内で食塊を形成し咽頭へ送り込む機能には舌の運動と押しつけ力が重要で、舌圧検査により舌が口蓋に加える圧を定量できます。また咀嚼能力検査(グルコース溶出量や篩分法など)は食物を粉砕し食塊にまとめる一連の口腔機能を反映します。咬合力検査や咬合音検査は咬合の力・接触状態、ブローイング検査は鼻咽腔閉鎖機能をみる検査です。