子どもの食と栄養
後期
保育士試験(筆記) 2019年後期 子どもの食と栄養 問18
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次の文のうち、「保育所における食事の提供ガイドライン」(平成24年:厚生労働省)におけ る保育所における食事の提供の「評価のポイント」の一部として誤った記述を一つ選びなさい。
正解と解説
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正解 5
「食育の計画」は保育所における食事の提供に特化して作成しているか
「保育所における食事の提供ガイドライン」の評価のポイントでは、「食育の計画」は保育の計画の中に位置づけて作成することが求められており、食事の提供にのみ特化して作成することは適切とされていないため、この記述が誤りである。