子どもの食と栄養
後期
保育士試験(筆記) 2019年後期 子どもの食と栄養 問15
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次のうち、「楽しく食べる子どもに〜保育所における食育に関する指針〜」(平成16年:厚生 労働省)にあげられている「食育の5項目」の一部として正しいものを○、誤ったものを×とした 場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 食と健康 B 料理と食 C いのちの育ちと食 D 伝統と食 (組み合わせ) A B C D
正解と解説
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正解 1
○ ○ ○ ×
「楽しく食べる子どもに〜保育所における食育に関する指針〜」に示された食育の5項目は「食と健康」「食と人間関係」「食と文化」「いのちの育ちと食」「料理と食」であり、A・B・Cはこれに含まれる。一方、「伝統と食」という項目名はなく、正しくは「食と文化」であるため、Dの記述は誤りである。