保育士試験(筆記) 2022年後期 子どもの食と栄養 問5

次の【I群】のビタミンと、【II群】の内容を結びつけた場合の正しい組み合わせを一つ選び なさい。 【I群】 A ビタミンA B ビタミンB 1 C ビタミンD D 葉酸 【II群】 ア 糖質代謝に関与し、欠乏症は脚気である。 イ 粘膜を正常に保ち、免疫力を維持する。欠乏症は夜盲症である。 ウ カルシウムの吸収を促進させ、骨形成を促進する。 エ 十分量を受胎の前後に摂取すると、胎児の神経管閉鎖障害のリスクを低減できる。 (組み合わせ) A B C D